5月、生アーモンドの収穫が始まります
採れたてアーモンドの中身は真っ白💕
採れたてなので綺麗な緑色💕
生アーモンドの食べ方（チュニジア風）は。。。
ペンチで種子をクラッシュする
↓
薄皮に包まれた生アーモンドを取出す
↓
レモン液に浸ける
ビタミンEが豊富なアーモンドは老化防止💕心臓病、糖尿病予防になるとは嬉しい食品ですね
🎶
水分をたっぷり吸い込んで膨らんだ生アーモンドは
紅茶、お菓子、お水とミキサーにかけてアーモンドミルクに💕
チュニジアでは
紅茶、ミントティーに入れて頂きます💕熱でアーモンドが温まり甘さが深まって美味し〜ぃ🎶
アペリティフにはレモン液から取出し、薄皮を剥いた真っ白の生アーモンドをお供に‼︎
大の柿ピーファンですが、この国には柿ピー見当たらないので、柿ピー代わり頂いてます🎶
生アーモンドはレモン水に1週間位は浸けておけます
５月から７月の時期！マルシェなどで是非探してみて下さい🎶
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